金针菇西红柿培根蛋汤

金针菇西红柿培根汤是一道美味且富有创意的汤品，以下是一种常见的做法：

食材准备：

金针菇：1把

西红柿：2个

培根：6片

葱：1根

大蒜：2瓣

盐：适量

胡椒粉：适量

蚝油：1勺

番茄酱：1大勺

食用油：适量

生抽：1勺

白糖：1小勺

做法步骤：

准备食材

金针菇洗净撕成小朵，西红柿切成大丁，培根切成适当长度。

葱切成葱花，大蒜切末。

炒制

热锅凉油，放入葱花和大蒜末炒香。

加入西红柿丁，翻炒至出汁。

倒入适量清水，加入盐、番茄酱、蚝油和生抽调味，搅拌均匀。

煮汤

水开后，将金针菇和培根卷入锅中，用牙签固定（如卷好的金针菇培根）。

调整火候至中小火，盖上锅盖，炖煮10-15分钟，直到金针菇和培根熟透且汤汁浓郁。

调味与收汁

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

如需更浓郁的口感，可以淋入少量水淀粉勾芡。

出锅前撒上葱花增香。

小贴士：

炖煮过程中要保持中小火，避免汤汁烧干。

可以根据个人口味调整调料的用量，使汤品更符合个人喜好。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤品中加入一些其他蔬菜，如西兰花、土豆等。

这道金针菇西红柿培根汤不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家享用的家常汤品。希望你在制作过程中能够享受烹饪的乐趣，并品尝到这道美味的汤品。