排骨汤的做法大全孕妇

孕中期排骨汤

食材:玉米、排骨、葱、姜、盐。

步骤

1. 把洗净的排骨放入洗好的锅里,加入适量的水,煮水烧开悼一遍水,再将排骨盛出。

2. 将排骨放入炒锅内翻炒,之后加入玉米、姜片、葱,放水煮约四十分钟,最后加入盐即可。

孕晚期排骨汤

食材:排骨、生姜、大蒜、大葱、油、盐。

步骤

1. 将排骨洗净,用开水焯一下,去掉表面的血水和杂质,焯之前先加入少量的料酒。

2. 将焯好的排骨放入另一个干净的锅中,加入切好的葱姜,加水到排骨的2倍高度,中火煮沸后,撇去污渍、泡沫等余沫。

3. 将火调至小火慢慢炖煮(至少半小时以上),加入适量的盐调味,让汤的口感更好。

4. 最后将汤倒入碗中,配上香菜和葱花点缀,即可食用。

简易排骨汤

食材:排骨、生姜、大葱、枸杞、盐。

步骤

1. 将排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质。

2. 随后,将焯水过的排骨放入清水中煮沸,煮沸后用漏网捞出。

3. 再将煮沸后的排骨放入压力锅中,加入适量的清水(约2-3杯),添加生姜片和大葱段。

4. 盖上锅盖,开大火煮沸,然后转小火炖煮30-40分钟。

5. 关火后,等待压力锅自行冷却后打开锅盖,捞出排骨,将汤过滤掉渣滓。

6. 将炖煮好的汤倒回锅中,再次加热至沸腾后,加入枸杞,最后根据个人口味加盐调味即可。

补血健脾排骨汤

食材:排骨、姜片、枸杞、红枣、黄豆、盐。

步骤

1. 将排骨去除血水,冷水下锅焯水,煮开后继续煮1-2分钟,捞出过凉水洗净。

2. 锅中加入适量水,放入排骨,煮沸后撇去浮沫。

3. 将姜片、黄豆、枸杞、红枣加入锅中,调小火慢炖2-3小时,直到排骨熟烂入味。

4. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

清炖排骨汤

食材:排骨、红枣、枸杞、姜片、盐、清水。

步骤

1. 将猪排骨洗净后,放入开水中焯水,撇去浮沫,沥干备用。

2. 准备一个炖锅,加入足够的清水,水量要稍微多一些,以覆盖所有的材料。

3. 将焯水后的猪排骨放入炖锅中,加入红枣和枸杞,加入适量的生姜。

4. 放入炖锅后,将锅放在炉火上,用中小火炖煮2-3个小时,直到排骨变得很烂。

5. 在炖煮过程中,可以根据个人喜好适量加入盐来调味。

6. 炖好后,将排骨捞出,撇去浮油,汤汁中的杂质,可根据个人喜好切碎部分排骨。

7. 清炖排骨汤煮好后可以直接食用,也可以搭配米饭或面食食用。

这些做法都适合孕妇食用,可以根据个人口味和身体状况选择合适的食材和做法。建议孕妇在喝排骨汤时,适量添加一些红枣、枸杞等食材,以增加汤的营养价值和口感。