阳荷凉拌做法

凉拌阳荷的做法一

材料 ：阳荷300克、蒜末、生抽。

做法

阳荷洗净，切成适当大小的块。

准备好蒜末和生抽。

将阳荷和蒜末放入碗中，加入生抽拌匀即可。

凉拌阳荷的做法二

材料：

莲藕300克、大蒜3瓣、红椒1个、白醋2汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒油适量、白糖半茶匙、盐适量、香菜适量。

做法

莲藕洗净，去掉表皮，切成薄片，放入清水中防止氧化变色。

锅中加水烧开，加入少许盐，将莲藕片焯水2-3分钟，捞出后立即用冷水冲洗。

准备调料：在小碗中加入白醋、酱油、芝麻油、白糖，搅拌均匀，根据口味可加入辣椒油。

将蒜末和红椒丝加入焯水后的莲藕中，搅拌均匀。

将调料倒入莲藕中，搅拌均匀，调整盐分和酸甜度。

装盘，撒上香菜点缀。

凉拌阳荷的做法三

材料：

阳荷、大蒜、生姜、小米辣、盐、食用油、生抽酱油、蚝油、鸡精、白糖。

做法

阳荷清洗干净，切成小块。

大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈。

锅中加油烧热，倒入生姜大蒜末和小米辣，加入盐、鸡精、生抽酱油和蚝油，加少许白糖提鲜，搅拌均匀备用。

锅中加水烧开，加入少许食用油，倒入阳荷焯水1分钟，捞出控干水分。

将调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中，用筷子翻拌均匀即可装盘。

凉拌阳荷的做法四

材料：

阳荷、盐、食用油、生抽酱油、蚝油、鸡精、白糖。

做法

阳荷洗净切丝，水烧开后倒入阳荷丝，再次烧开后关火，浸泡在凉水中，挤出水份。

加入所有调料拌匀，调料可根据个人喜好搭配。

凉拌阳荷的做法五

材料：

阳荷6两、二荆条3根、蒜2瓣、姜3片、生抽2勺、盐适量、白糖少许。

做法

阳荷洗净切成丝，放入盘中。

洒上盐腌一会。

二荆条烤一下，撕开放入阳荷盘中。

倒入蒜姜末、生抽、白糖，拌匀即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。