木耳韭菜鸡蛋馅包饺子

木耳鸡蛋韭菜包饺子的做法如下：

和面 ：将面粉和水按比例混合，揉成光滑的面团，饧发半小时备用。

准备馅料

韭菜洗净，控干水分，切成末。

木耳泡发，洗净，剁成末。

鸡蛋四个，磕入碗中，搅匀，上锅炒熟，剁成末。

将韭菜、鸡蛋、木耳加入姜末、花椒粉、盐、香油、五香粉、味精等调料，拌匀。

擀皮包饺子

将面团分成小块，擀成薄厚均匀的面皮。

在面皮中央放入适量的馅料，将面皮对折，用手指将边缘捏紧，确保不会漏馅。

煮饺子

锅中倒入适量的水，待水烧开后，将饺子放入锅中，用铲子轻轻推动饺子，防止粘连。

等饺子全部浮起来后，再煮3-5分钟即可捞出享用。

建议

馅料调制：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒油。

饺子皮：如果想让饺子皮更筋道，可以在和面时加入少许盐和鸡蛋。

煮饺子：煮饺子时，可以在水中加入一小勺盐，这样可以防止饺子皮破裂，并且使饺子更容易煮熟。

希望你能成功制作出美味的木耳鸡蛋韭菜饺子!