木耳银耳鸡蛋卤

木耳银耳鸡蛋卤的用料和步骤如下：

用料

木耳（水发）适量

胡萝卜半根

鸡蛋1个

生抽2勺

精盐少许

白糖半勺

步骤

1. 先炒胡萝卜碎，放入葱花。

2. 放入木耳碎。

3. 烧开炖5分钟。

4. 加入鸡蛋液。

5. 蛋花浮起后放入精盐和白糖调味出锅。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸味可以适当增加白糖的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他配料，如虾仁或蘑菇。