锡纸腌制鸡腿

锡纸腌制鸡腿是一道美味的菜肴,其做法如下:

食材清单

鸡腿(去骨)2个

生抽1勺

蚝油1勺

淀粉1勺

白糖1/2勺

葱花适量

锡纸1张

烹饪步骤

腌制鸡腿

将去骨鸡腿洗净沥干,放入大碗中。

加入生抽、蚝油、淀粉和白糖,用手轻轻抓匀,让调味料充分渗透到鸡肉中。

腌制30分钟,让鸡腿吸收调料的味道。

包裹锡纸

准备一张锡纸,将腌制好的鸡腿轻轻放在锡纸中央。

将锡纸的两边向上折,把鸡腿严严实实地包裹起来,像给它穿上了一件闪亮的银色铠甲。

蒸制

将包好的锡纸鸡腿放入蒸锅,水开后以中火蒸20分钟。

这个过程中,鸡腿在锡纸的保护下,正在经历着美味的蜕变,锡纸就像一个神奇的小屋,把所有的营养和鲜美都锁在里面,让鸡腿变得更加多汁鲜嫩。

装盘