虾仁燕麦馒头怎么做
虾仁燕麦馒头结合了燕麦的丰富营养和虾仁的鲜美，是一道健康又美味的选择。下面是制作虾仁燕麦馒头的详细步骤：
材料准备
面粉：300克
玉米粉：100克
燕麦片：适量（根据个人喜好）
酵母：适量
小苏打：半小匙
盐：1匙
糖：1匙
安佳黄油：7g
虾仁：适量（根据个人口味）
制作步骤
和面
将面粉、玉米粉、燕麦片、酵母、小苏打、盐和糖混合在一个大碗中。
慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
加入黄油，继续揉面至面团光滑有弹性，大约需要10到15分钟。
第一次发酵
将揉好的面团放在一个温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1小时。
排气和分割
发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分成大小均匀的小剂子。