耳朵类型木耳

木耳是一种真菌，其 外形类似人体的耳朵，因此得名。以下是关于木耳的一些详细信息：

黑木耳：最常见的木耳种类，也被称为光木耳或细木耳。它的子实体呈圆盘形，耳形不规则，直径通常在3-12厘米之间。黑木耳的颜色为黑褐色，质地柔软且呈胶质状，新鲜时软，干后变硬。

毛木耳：也称为黄背木耳，其耳背有茸毛，颜色为灰褐色或灰色。毛木耳的营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。

燕耳：产自湖北省房县，因其形似燕子而得名。燕耳色鲜、肉厚、朵大、质优，营养丰富。

皱木耳：子实体较小，无柄，着生于腐木上，直径多在1-7厘米×1-4厘米。皱木耳的子实层生在里面，淡红褐色，有白色粉末，有明显皱褶并形成网格。

木耳喜欢生长在杨树、榕树、槐树等一百多种阔叶树的腐木上，主要分布在中国和日本。

木耳是一种营养丰富的食用菌，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质。它具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺润肠等功效。

木耳可以素炒、荤炒、煮汤等多种方式食用，是一种常见的保健食品和出口商品。

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