猪肉虾米怎么吃好吃

猪肉和虾米可以搭配多种烹饪方式，以下是一些推荐的食谱及其做法：

1. 将米淘净，瘦猪肉、虾米、白菜、冬菇（用水泡过后）切碎。

2. 将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾米、冬菇、白菜、葱花炒匀。

3. 将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。

1. 虾米浸泡4小时洗干净。

2. 白酒浸姜末备用。

3. 五花肉冷水浸泡半小时刮洗干净。

4. 锅中加冷水两片姜将肉上火煮至八成熟，捞出将姜汁涂在猪皮上，用竹签将猪皮扎密孔。

5. 准备油锅倒入足够炸肉的油，待油温升八成热后将五花肉炸至金黄色，捞出冷水浸泡至肉皮软。

6. 调酱汁：盐、蚝油、生抽、老抽、白糖、五香粉、水。

7. 将肉切片加入酱汁拌匀腌制两小时。

8. 锅里留少许油放入姜末炒香，虾米沥干水放入锅中翻炒，加入料酒、盐、生抽、蚝油翻炒入味。

9. 将猪肉皮朝下整齐码到碗中，把炒好的虾米铺在五花肉上面。

10. 隔水蒸30分钟，扣盘即可。

1. 把材料切碎，收在盘子里，打上一枚鸡蛋，放生抽、味极鲜酱油、香油、盐、花生油，朝一个方向搅拌均匀。

2. 和好面团，醒一会，正常包饺子步骤。

1. 将米淘净，瘦猪肉、虾皮、白菜、冬菇（用水泡过后）切碎。

2. 将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮、冬菇、白菜、葱花炒匀。

3. 将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。

1. 清洗虾米，用温水浸泡10分钟左右，待虾身泡软，把虾背部黑色的虾线轻轻抠掉，然后再用清水搓洗一下。

2. 猪肉切成丁，混入少许肥肉，剁成肉碎待用，然后开始处理虾米，虾米泡好以后，剁成细细的碎粒。

3. 在剁好的肉馅上面洒上刚刚剁好的虾米，然后继续加入配料，搅拌均匀。

4. 把肉馅和虾米混合均匀后，可以包成饺子或者肉丸。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合不同的烹饪需求和口味偏好。你可以根据个人喜好选择合适的食谱尝试制作。