北美的一种猪肉

北美猪肉市场上有多种品种，每种都有其独特的口感和用途。

美国伯克夏黑猪

产地：美国

特点：伯克夏黑猪以其丰富的大理石花纹、鲜甜的口感和柔软肉质著称。这种猪以天然谷物如大麦和小麦为食，生产方式全天然。

美国杜洛克猪

产地：美国

特点：杜洛克猪肌肉发达，同样拥有丰富的大理石花纹，肉质颜色鲜红，被认为是猪肉中的安格斯。

美国贝尔茨维尔一号猪和贝尔茨维尔二号猪

产地：美国

特点：这两种猪被称为汉普郡猪，是在美国较为知名的养殖品种。

美国巴克夏黑猪

产地：美国

特点：巴克夏黑猪起源于英国，以其优良肉质和漂亮的大理石花纹闻名，肉色深红，肉质嫩而富有弹性。

美国驯养的肉猪肉

产地：美国

特点：包括马里兰一号猪、明尼苏达一号、二号和三号猪等品种，这些品种在美国也有一定的养殖量。