枸杞姜丝清蒸排骨

枸杞姜丝清蒸排骨是一道结合了枸杞的甘甜和姜丝的微辛的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备

排骨500克

枸杞30克

生姜30克

葱头适量

红枣适量

盐适量

白糖适量

料酒适量

生粉适量

花生油适量

制作步骤

准备食材

葱头切段，红枣和枸杞切碎，姜切丝备用。

腌制排骨

将排骨加入盐、白糖、料酒、姜丝、红枣和葱头，搅拌均匀。

加入生粉继续抓拌，使排骨表面裹上一层薄薄的粉，然后加入花生油，腌制10分钟。

蒸排骨

将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

出锅装盘