清蒸粉条蒸包子

清蒸粉条蒸包子的做法如下：

和面

面粉中加入酵母和适量温水，和成面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大。

准备馅料

粉条用开水煮软，捞出过凉水，切成小段备用。

葱切葱花，姜和蒜切末。

炒锅内放油，油热后放入蒜末、姜末和葱花爆香，关火，加入肉馅和粉条，搅拌均匀，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油等调味料。

包制

发好的面团搓成长条，分成若干小剂子，按扁擀成圆形片，包入馅料，包成包子。

二次醒发

将包好的包子放入蒸屉，二次醒发15分钟。

蒸制