莲藕腐蚀手吗

莲藕本身 不会腐蚀手。如果手在接触莲藕后出现痒感，这通常是由于莲藕表面可能存在的污染物或农药残留所致，而非莲藕本身具有腐蚀性。

当手接触到莲藕的汁液后，汁液中的淀粉和空气中的氧气会发生氧化反应，形成黑色的物质，这可能导致手部皮肤出现色素沉着。这种情况是正常的物理化学反应，并非莲藕具有腐蚀性。

为了减少这种情况的发生，可以在处理莲藕时佩戴手套，以保护手部皮肤不被汁液直接接触。此外，如果手部皮肤已经出现色素沉着，可以尝试使用双氧水等清洁剂进行清洗，以帮助去除黑色物质。

需要注意的是，如果手部皮肤出现异常的疼痛、红肿或瘙痒等症状，建议及时就医，以排除其他可能的健康问题。