金针菇西红柿银耳

西红柿金针菇银耳汤的做法如下：

金针菇一把

西红柿两个

大蒜两瓣

生姜一小块

小葱两根

盐适量

生抽两勺

蚝油一勺

白糖一勺

食用油适量

番茄酱一勺（可选）

金针菇洗净，去根部，切成适当长度。

西红柿洗净，切成小块。

大蒜和生姜切末，小葱切葱花。

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜末和生姜末爆香。

加入西红柿块，翻炒至出汁，可以适量加入盐调味。

放入金针菇段，继续翻炒均匀。

加入生抽、蚝油和白糖，翻炒均匀，使金针菇充分吸收调料的味道。

如果喜欢，可以加入番茄酱增加风味。

加入适量清水，大火煮开后转小火煮5-10分钟，让金针菇和西红柿的味道充分融合。

最后撒上葱花，淋上少许香油，即可出锅享用。

这道西红柿金针菇银耳汤酸甜开胃，营养丰富，适合作为午餐或晚餐的汤品。金针菇和西红柿的搭配不仅美味，还有一定的健康功效，如消食积、生津止渴等。希望你喜欢这道菜!