春节黄瓜芹菜凉拌

春节凉拌黄瓜芹菜是一道简单又美味的凉菜，适合作为节日餐桌上的开胃小菜。以下是几种不同的凉拌黄瓜芹菜的做法：

经典凉拌芹菜黄瓜

食材：芹菜、黄瓜、盐、糖、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、生抽、朝天椒。

步骤：

1. 芹菜切成段，黄瓜切成片状，朝天椒切碎备用。

2. 向碗中依次加入盐、糖、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、生抽搅拌均匀，等到盐、糖融化后加入朝天椒。

3. 将芹菜放入锅中煮2分钟，然后冷水过滤，与黄瓜一起放入盘中，将调好的料汁浇在上面即可。

简易凉拌芹菜

食材：芹菜叶、黄瓜、蒜蓉、芝麻、麻油、辣椒油、盐、鸡精。

步骤：

1. 芹菜叶洗净焯水备用，黄瓜洗净切成丝。

2. 找个大点的盆，把攥净水的芹菜叶、黄瓜丝放在盆中，加入蒜蓉、芝麻、麻油、辣椒油、盐、鸡精，拌匀即可食用。

过年菜：凉拌芹菜

食材：芹菜。

步骤：