青椒水如何制作

青椒水的制作方法如下：

准备材料

姜、葱、蒜适量

青椒、青小米椒适量

新鲜花椒适量

高汤适量

香菜头适量

南瓜泥适量

蚝油、美极鲜、藤椒油、鸡精、白糖、花椒粉适量

制作步骤

姜、蒜切碎，青椒和青小米椒切碎剁细备用。

起锅放油，加姜葱蒜爆香，下青椒和青小米辣，倒入高汤烧开。

加香菜头、新鲜青花椒，小火吊制之后，加南瓜泥增色。

辣椒出味后，马上起锅虑掉食材，留汤备用，用时10分钟左右。

吊好的青椒水下锅，加入蚝油、美极鲜、藤椒油、鸡精、白糖、花椒粉中和味道。

花椒油、花椒粉提升清麻味。