发面油条用多少水

发面油条的水量需要根据面粉的种类和实际吸水性来调整，但大致上， 一斤面粉（约500克）需要配半斤水（约250毫升）。具体到每个做法中，水的用量可能会有所不同，但大体上，水的总量应该控制在300毫升左右。

做法一中，水约1.2公斤（2400毫升）。

做法二中，水40克。

做法三中，水230毫升。

做法四中，水60毫升。

做法五中，水250毫升。

综合以上信息，可以得出结论：发面油条的水量大约为300毫升左右，具体用量需要根据实际情况进行调整。