猪肝炖红糖怎么吃好吃

猪肝炖红糖是一道营养丰富的食疗佳肴，具有多种功效，如补气血、明目、补充营养、增强免疫力等。以下是几种不同的做法，供您参考：

茶油炒猪肝

材料：茶油2汤匙、葱头3个、猪肝150克、红糖15克。

做法：

1. 热锅后，放入茶油；

2. 油开后，加入葱头爆炒；

3. 放入猪肝，炒熟；

4. 加入红糖，炒至红糖溶化；

5. 如果是给小儿服用，可以加点水；如果是大人服用，则完全不用加水。

香辣炒猪肝

材料：猪肝1斤左右、生姜4片、辣椒1小段、大蒜2瓣、香葱2根、盐少许、味精少许、椒盐少许、醋少许、生抽少许、红糖两大勺、油适量。

做法：

1. 猪肝洗净，切成厚块，过沸水焯一下；

2. 生姜切丝，辣椒段切小段，香葱切段，蒜瓣压成蒜蓉；