烧烤大串青椒

烧烤大串青椒是一道美味的烧烤小吃，以下是制作烧烤大串青椒的详细步骤和所需材料：

材料和调料

青椒：4个

蒜蓉：适量

生抽：适量

醋：适量

香油：适量

熟芝麻：适量

盐：适量

五香粉：适量

孜然粉：适量

油：适量

准备工作

清洗青椒：

将青椒清洗干净，去掉有蒂的一头，切开或切成大小合适的段，掏空青椒的籽和筋。

串青椒：

用竹签将处理好的青椒串起来。

制作醮汁：

将蒜蓉、生抽、醋、香油、盐、五香粉、孜然粉和熟芝麻混合均匀，制成醮汁备用。

烧烤方法

烧烤网烤法

刷油：

在烧烤网上刷上一层油，将串好的青椒表面也刷上一层油。

烧烤：

将青椒放在烤网上，烤制约十分钟。

撒调料：

撒上盐、五香粉、孜然粉和熟芝麻。

醮汁：

醮上调好的汁就可以食用了。

电烤箱烤法