减肥餐西兰花蛋羹做法

减肥餐中的西兰花蛋羹做法如下：

用料准备

西兰花 适量

鸡蛋 2-3个

芝麻油 适量

盐 适量

温水 适量

西兰花处理

西兰花劈小朵，用淡盐水浸泡15分钟后焯水。

蛋液准备

鸡蛋打入碗中打匀，温水加少许盐化开倒入蛋液中搅匀。

混合食材

将西兰花花朵部分切下，加入蛋液中。

蒸制

锅内水烧开上锅蒸5-7分钟，时间把控好，以免蛋羹过老。

调味

出锅后可根据个人口味淋上少许芝麻油和盐进行调味。

这样一道低热量、高营养的西兰花蛋羹就完成了，既适合减肥期间食用，也能满足口感的需求。