红烧肉汤汁烧菜

红烧肉汤汁可以用来烹饪多种菜肴，以下是一些具体的做法：

红烧肉汤汁烧茄子

准备好食材，如茄子、青椒等。

茄子洗净切滚刀块，青椒挖去顶部切小块。

油锅烧热，先炒青椒至熟，盛出备用。

茄子倒入锅中翻炒，加入一小碗红烧肉汁和少量水，大火煮开后勾芡。

最后加入煸炒过的青椒，快速翻炒均匀即可出锅。

红烧肉汤汁烧豆腐

准备好豆腐，切成块状。

锅中加油，放入姜片煸香，再加入豆腐煸炒至表面金黄。

倒入红烧肉汁，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮。

炖至豆腐软烂，汤汁浓稠后，根据口味调整盐量或加入鸡精提鲜。

红烧肉汤汁凉拌菜

将红烧肉汤汁稍微冷却后，可以作为凉拌菜的调味汁。