澄迈猪脚木耳

澄迈猪脚木耳是一道营养丰富、具有多种功效的美味汤品。以下是关于澄迈猪脚木耳的详细介绍：

营养价值与功效

美容养颜：猪脚中含有大量的胶原蛋白，与木耳一起炖煮，具有养颜美容的功效。

滋补身体：猪脚和木耳的营养成分丰富，两者一起炖煮，能够补充身体所需的营养物质，实现滋补效果。

调理脾肺：木耳具有润肺滋阴的作用，适量食用可以缓解肺燥引起的干咳、口干或舌燥等症状，与猪脚一起炖煮，对脾肺具有一定的调理作用。

活血排毒：木耳含有维生素B12和纯天然的胶原纤维，能够清除人体内肺脏及胃肠道内囤积的毒素，与猪脚一起炖煮，有利于身体排毒，也有一定的活血功效。

制作方法与步骤

准备食材：猪脚一只，木耳若干，生姜、八角、香叶等调料。

焯水：将猪脚洗净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用；木耳提前泡发，洗净，去根。

炖煮：将焯水后的猪脚和泡发好的木耳放入锅中，加入适量水、姜片、料酒、酱油等调料，大火煮沸后转小火慢炖。

调味：炖煮至猪脚软烂，根据个人口味加入适量盐、胡椒粉、鸡精等调味。

出锅：最后撒上葱花或香菜作为装饰，即可出锅享用。

注意事项

猪脚一定要洗干净，以免影响汤的味道。