凉菜小碟都有什么

凉菜小碟的种类繁多，以下是一些常见的凉菜小碟：

冷菜拼盘：

包括各种冷菜拼盘、油酱料碟、陶瓷调料碟、调味碟、醋沾水墨碟等，适合作为沙拉碗，彰显品味。

隽美厨具餐具：

如蓝富贵味碟、酱料小碟子、冷菜小菜碟等，适用于微波炉、烤箱等，不规则造型，色彩鲜明有层次感。

贝玉出口日本樱花瓣调味碟：

创意水晶玻璃小碗小碟子，适用于水果甜品干果盘，樱花玻璃小冷菜碟，具有独特的视觉体验。

凉拌小菜：

如凉拌黄瓜、金针菇、红柿子椒、凉拌土豆丝、凉拌花生、凉拌黄瓜等，制作简单，味道爽口美味。

开胃浓香荤凉拌：

包括皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵等。

家常沙拉：

如凉拌四色时蔬等。

佐餐腌泡菜：

如韩国泡菜、爽口腊八蒜、泡脆笋、腌辣茄子、泡椒凤爪、香脆甜洋姜等。

这些凉菜小碟不仅种类丰富，而且制作简单，适合作为开胃菜或配菜。您可以根据个人口味和需求选择合适的凉菜小碟。