减脂藜麦做法
减脂藜麦的做法有很多种,以下提供几种常见的做法:
纯藜麦粉冲泡
将50克左右的藜麦磨成粉,加水前先摇晃一下,让营养粉磨散开,更易溶于水。
加入300毫升左右的温水(不超过45度)或凉水,可根据个人口味调节水量。
加完水后,充分搅拌或摇晃,待藜麦营养粉完全溶解于水后即可享用。
藜麦蔬菜沙拉
准备食材:虾仁、鸡胸肉、藜麦、生菜、苦苣、小番茄、黄瓜、紫甘蓝、紫叶生菜、玉米粒。
调制油醋汁:苹果醋5勺、橄榄油3勺、生抽3勺、蜂蜜1勺、黑胡椒碎适量拌匀备用。
蔬菜洗净切丝,藜麦煮熟和玉米煮熟,虾仁和鸡胸肉煎熟。
所有食材装在盘子里,浇上油醋汁即可。
藜麦杂蔬炒饭
食材:大虾、鸡蛋、杂蔬粒、西蓝花、三色藜麦。
藜麦洗净倒入锅中,倒入适量清水煮15分钟捞出沥干水分备用。
鸡蛋炒碎,虾仁炒至变色,倒入提前焯水的杂蔬粒和西蓝花翻炒。
倒入鸡蛋碎翻炒,再倒入煮好的藜麦翻炒均匀,放一勺生抽,小半勺盐,翻炒均匀出锅。
藜麦银耳羹
食材:藜麦30克、小米30克、银耳半朵、红枣6颗、冰糖适量。
银耳提前泡发,藜麦提前1小时泡上。
泡好的银耳撕小朵,红枣洗净,小米洗净,泡好的藜麦过几遍水,一起放入锅中,砂锅更佳。
放适量的水,大火烧开,转小火煮至浓稠,大概20分钟。
依据个人口味可放适量冰糖,再煮2分钟至冰糖融化即可。
这些做法不仅美味,还能有效帮助你摄入藜麦的营养,同时控制热量摄入,适合减脂期间食用。可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。