西红柿加辣椒

西红柿和辣椒是常见的食材，可以制作多种美味的菜肴。以下是一些常见的西红柿加辣椒的做法：

材料：红辣椒500克，西红柿250克，大蒜80克，黄豆酱100克，白糖60克，盐50克，白醋70克。

制作方法：

1. 辣椒洗净，沥干水分，切成末。

2. 西红柿去皮切成小块，放入料理机里打碎。

3. 西红柿汁、辣椒、黄豆酱、盐、白糖放入平底锅不粘锅里，开小火慢慢熬制，直到变成粘稠的状态。

4. 关火后，放入白醋，晾至常温，放入大蒜末翻拌均匀。

5. 玻璃瓶开水消毒2分钟，倒扣沥干水分，把辣椒酱装入瓶里，冷却至常温，密封放入冰箱一年不会坏。

材料：西红柿2个，青辣椒2个，葱蒜适量，盐、鸡精适量。

制作方法：

1. 西红柿洗净，切片或切丁；青辣椒洗净，切滚刀块，去掉辣椒籽和辣椒茎，沥干水分。

2. 锅中加入适量食用油，油热后放入葱白炒香，然后放入西红柿翻炒至出汁。

3. 加入青辣椒翻炒片刻，加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅，撒上葱花。

材料：4个熟透的番茄，1斤青红辣椒，葱蒜，盐，蚝油，白芝麻，白糖，鸡精，味精。

制作方法：

1. 番茄洗净，切十字花刀，用开水烫一下去皮，切块备用。

2. 青红辣椒洗净，去蒂去籽，切成大块，放入料理机中打碎，加入葱姜稍微打一下。

3. 锅中放少许油，放入打好的辣椒和番茄，大火烧开转中火熬至无水分。

4. 加入盐、蚝油、白糖、鸡精、味精，熬一分钟左右，盛出冷却后倒入无水无油的玻璃罐中，密封保存。

材料：西红柿2个，青辣椒2个，鸡蛋2-4个，葱适量，盐，糖。

制作方法：

1. 西红柿切块，青辣椒切片，葱切葱花。

2. 鸡蛋打入碗中打散，备用。

3. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒至成型，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入西红柿翻炒至出汁，加入青辣椒翻炒片刻，然后加入鸡蛋，加盐和糖调味，撒上葱花，翻炒均匀即可。

这些做法可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少辣椒和调料的用量，以达到不同的风味效果。希望这些做法能为您提供一些灵感，让您享受美食的乐趣。