猪肝粉肠打火锅做法

猪肝粉肠打火锅的做法如下：

食材准备：

粉肠 100g

猪肝 100g

瘦肉 100g

油 适量

盐 适量

姜 适量

葱 适量

具体步骤：

食材处理

将粉肠、猪肝和瘦肉分别清洗干净，并切成适当大小的段或片备用。

腌制瘦肉

将瘦肉用少量油盐和生粉拌匀，腌制10分钟左右，使其入味。

煮粉肠

锅中加入适量水，大火煮开后，放入粉肠煮至断生。

加入猪肝和瘦肉

将腌制好的瘦肉和猪肝依次放入锅中，用筷子轻轻搅动，使食材均匀受热。

调味

加入适量的盐进行调味，可以根据个人口味适量添加葱花、姜丝等提味。

煮至熟透

继续煮至所有食材熟透，汤汁浓郁即可关火。

小贴士：

猪肝和瘦肉的烹饪时间不宜过长，以免过老影响口感。

可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如白菜、豆芽等，增加火锅的口感和营养。

这样一道简单美味的猪肝粉肠火锅就完成了，适合与家人朋友一起享用。