豆角白菜炒粉

豆角白菜炒粉是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括白菜、粉丝、酸豆角、小米椒和生姜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

白菜：1个

粉丝：一把

酸豆角：四根

小米椒：八个

生姜：半块

油：适量

盐：一汤匙

郫县豆瓣：三汤匙

制作步骤

准备食材

白菜切段

酸豆角切环

小米椒切环

生姜切末

粉丝用开水浸泡五分钟，然后冲洗后备用

煸炒调料

锅里加油，开中小火

加入郫县豆瓣、小米椒和生姜煸炒出香味

炒制食材

将酸豆角倒入锅中翻炒片刻

加入粉丝翻炒一分钟