西兰花馒头怎样做

西兰花馒头的做法过程如下：

1-2只松软的大馒头，去皮切成小方丁。

2枚鸡蛋黄，加入3克盐，搅拌均匀。

1/4颗西兰花，烫水后切成碎末。

适量胡萝卜末，与西兰花的配比为1:1。

适量的黄油或猪油。

平底锅烧热后倒入黄油，小火炒至融化。

加入胡萝卜末和西兰花末炒香，炒出水分。

倒入切好的馒头丁，继续小火翻炒均匀，直到熟透。

馒头块打入鸡蛋液，加盐搅拌均匀，让每个馒头块都裹上蛋液。

锅里倒油，转锅使锅面粘上一层油，倒入切碎的西兰花炒熟。

加入侵泡了鸡蛋液的馒头块，继续小火翻炒至热透。

西兰花焯水后打成泥，与面粉、白糖、发酵粉和温水搅拌成絮状揉成面团，发酵后蒸制。

馒头块与西兰花碎、鸡蛋、盐混合，搅拌均匀后蒸制。

馒头块与西兰花、胡萝卜丝、葱花混合，搅拌均匀后蒸制。

这些做法都强调了将西兰花与馒头结合，制作出既有营养又美味的早餐馒头。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。