豆腐丸早餐

豆腐丸早餐是一种美味且营养丰富的选择，可以搭配不同的配料和烹饪方式来享用。以下是一些推荐的豆腐丸早餐做法：

炸豆腐丸

食材：豆腐、蘑菇碎、萝卜丁、火腿丁、葱、盐、孜然、生抽、蚝油。

做法：

1. 准备萝卜、火腿和蘑菇，切成小丁。

2. 豆腐压碎，加入切好的丁和葱花。

3. 加入生抽、盐、孜然调味，抓拌均匀。

4. 抓成小团，揉成豆腐小团。

5. 放入空气炸锅中，180度炸10分钟，至外酥里嫩。

蒸豆腐丸

食材：豆腐、肉末、鸡蛋、面粉、葱、蚝油、盐。

做法：

1. 豆腐压碎，加入肉末、鸡蛋、面粉及调料，拌匀。

2. 团成丸子，摆入盘中。

3. 放入蒸锅，蒸15分钟至熟。