红烧嫩南瓜的做法

红烧嫩南瓜的做法如下：

食材准备

嫩南瓜600克

原汁酱油10克

盐少许

菜籽油适量

蒜碎适量

处理步骤

洗净备好食材。

南瓜去瓤去籽后切成小块备用。

蒜头拍松去皮，切碎备用。

烹饪过程

起锅热油，放入蒜碎炒香。

放入南瓜煸炒至表面变色。

加入酱油，炒匀至上色。

加少许盐炒匀。

加适量清水，沸腾后盖上锅盖焖5分钟。

5分钟后打开锅盖，翻炒均匀。

出锅装盘。

提示和建议

嫩南瓜粉糯糯甜滋滋的，尽量少给盐，也无需太多调料，以免盖住南瓜本味。

这样一道美味的红烧嫩南瓜就做好了，简单易学，营养丰富，适合家庭日常食用。