烧烤店都是什么调料做的

烧烤店常用的调料包括：

孜然：

用于去腥味和增加香气，常用于牛羊肉。

辣椒粉：

提供香辣味，根据个人口味调整用量。

花椒：

增加麻味，常与辣椒粉搭配使用。

芝麻：

增加香气和口感，有时用于撒在食物表面。

蒜蓉：

增加鲜味和香气，常用于腌制和烤制过程中。

五香粉：

提供复合香气，常用于腌制肉类。

盐：

基本的咸味调料，用于腌制和调味。

白糖：

平衡辣味，增加甜味。

蚝油：

增加鲜味和光泽，常用于腌制肉类。

十三香：

提供多种香料的复合香气，常用于腌制。