香浓豆浆的十二种做法
原味豆浆
食材:农家黄豆50克,纯净水400ml
步骤:
黄豆用纯净水泡发,放入料理杯。
加入300ml水,剩余100ml用于第二次搅打。
搅打后过滤,重复两次以获得细腻豆浆。
煮开后滤去浮沫,煮至豆香浓郁。
黄豆浆
食材:黄豆85克,水1.3升,糖适量
步骤:
黄豆浸泡后,加入适量水、3-5粒杏仁,用豆浆机打碎。
芝麻黑豆浆
食材:黑芝麻10克,花生10克,黑豆80克,水1.3升
步骤:
黑豆和花生浸泡后,与黑芝麻一起放入豆浆滤网,打碎即可。
芝麻蜂蜜豆浆
食材:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
步骤:
黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加水煮沸后加入蜂蜜。
核桃杏仁露
食材:核桃40克,杏仁420克,清水适量
步骤:
杏仁与核桃放入豆浆机网罩内,加清水打碎煮熟。
密法黑芝麻糊
食材:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量
步骤:
黄豆浸泡后与黑芝麻一起打碎,煮熟后加入蜂蜜。
枸杞豆浆
食材:黄豆60克,枸杞10克,清水1200毫升
步骤:
黄豆与枸杞浸泡后打碎,加水煮沸即可。
红枣莲子浆
食材:黄豆60克,花生35克,红枣5个,冰糖30克,水1000毫升
步骤:
黄豆、花生米和红枣浸泡后打碎,加水煮沸,最后加入冰糖。
炒黄豆豆浆
食材:泡好的黄豆适量,清水适量
步骤:
黄豆炒至微黄,放凉后打碎,加水煮沸。
豆浆蛋饼
食材:豆浆200毫升,鸡蛋2个,面粉适量,盐和葱花少许
步骤:
豆浆与鸡蛋搅拌,加面粉调成面糊,煎至两面金黄。
豆浆炖豆腐
食材:豆浆500毫升,嫩豆腐1块,生姜片、葱花、盐和胡椒粉适量
步骤:
豆浆煮开后加入豆腐块,慢火煮5分钟,调味后撒上葱花。
黑豆黑芝麻豆浆
食材:黑豆100克,花生仁50克,黑芝麻适量
步骤:
黑豆和花生仁浸泡后蒸熟,黑芝麻炒香,一起打碎即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法。