鲜鱼豆腐羹的调料有哪些

鲜鱼豆腐羹的调料主要包括以下几种：

淀粉：

用于勾芡，使汤品更加浓稠。

香油：

增加香气，提升口感。

盐：

基本的调味品，用于调整汤的咸淡。

葱花：

用于增香和装饰。

姜：

去腥增香，同时具有药用价值。

胡椒粉：

增加辣味和层次感。

鸡鸡精 （可选）：增加鲜味。

酱油：

用于提味和增色。

料酒：

去腥增香。

糖：

用于中和味道，使汤品更加鲜美。

米醋或米酒（可选）：增加风味，去腥增香。