鲫鱼汤放什么调料才鲜嫩

要炖出鲜嫩的鲫鱼汤，可以遵循以下调料和步骤：

基础调料

生姜：用于去腥增香。

葱（香葱或大葱）：增加鲜味和香气。

盐：调整汤的咸淡。

白胡椒粉：使汤更加鲜美且不油腻。

料酒：去除鱼的腥味。

食用油：用于煎鱼和增加汤的香气。

其他推荐调料

鸡蛋：煎成荷包蛋后放入汤中，增加营养和口感。

豆腐：嫩豆腐或老豆腐，增加汤的浓稠度和口感。

白萝卜：增加汤的清爽口感。