火锅调料家里

万能蘸料

食材：葱花、蒜末、小米辣、香菜、熟芝麻、生抽、蚝油、陈醋、香油、白糖

制作方法：将所有食材混合均匀即可。

海鲜蘸料

食材：蒜末、葱花、熟芝麻、小米辣、香菜、蒜蓉酱、生抽、蚝油、香油

制作方法：将所有食材混合均匀即可。

蒜泥油碟

食材：蒜末、葱花、小米辣、香菜、香油

制作方法：将所有食材混合均匀，可以用香油+加热后的食用油代替全部用香油。

清汤蘸料

食材：葱花、香菜、小米辣、蒜蓉酱、生抽、陈醋

制作方法：将所有食材混合均匀，可以加入一些花生碎或芝麻增加香气和口感。

火锅干料