金针菇烫熟能冻冰箱吗

金针菇烫熟后是 可以冷冻保存的。以下是具体的保存方法：

短期保存

焯水后的金针菇应放入冰水中冷却，捞出后沥干水分，放在保鲜袋或密封容器内，放入冰箱冷藏保存，保存时间一般为2-3天。

长期保存

如果需要长时间保存，可以将金针菇切成段或切成丝，再放入保鲜袋或密封容器内，放入冰箱冷冻保存，保存时间为1-2个月。

注意事项

煮熟的金针菇不要反复加热，以免影响口感和营养成分。

金针菇在冷冻保存时，应确保包装密封良好，以防止冰晶的形成和食物污染。

综上所述，金针菇烫熟后是可以冷冻保存的，但需要注意保存方法和时间，以保持其最佳口感和营养成分。