辣椒丝西红柿做法

辣椒丝西红柿的做法如下：

辣椒洗净，去蒂后切成细丝，放入盘中备用。

西红柿洗净后切成块状或片状，备用。

开锅加入适量的花生油，油热后先倒入辣椒丝进行翻炒。

当辣椒丝炒至变色后，加入切好的西红柿块或片，继续翻炒。

根据个人口味，可以加入适量的老抽、鸡精和盐进行调味。

炒至西红柿软熟，汤汁略微收浓后，即可出锅装盘。

如果想要更加简单快捷，可以将西红柿切成丁，辣椒切成丁，先炒出西红柿汁，再加入辣椒和葱，最后放入味极鲜和老抽翻炒均匀，加盐调味即可。

另外，也可以将青西红柿切薄片，辣椒切大圈，热锅喷油后加入青西红柿和少量盐翻炒至变软，再加入辣椒圈翻炒一分钟即可。

建议

根据个人口味，可以适当调整调料的用量，比如喜欢酸味重的可以多加一些西红柿，喜欢辣味的可以多加一些辣椒。