加芹菜末

加芹菜末的做法如下：

芹菜肉末

食材：芹菜、肉末、淀粉、生抽、料酒、蚝油、蒜、辣椒、糖、盐。

做法：

1. 芹菜去掉叶子后切成五厘米长的小段，鲜肉绞成的肉末放入糖、盐、生抽、料酒和淀粉腌制均匀。

2. 起油锅，稍微冒烟就下大蒜和辣椒爆香，把肉末倒进锅内翻炒至全部变色。

3. 加入芹菜末翻炒均匀炒到断生，根据味道加蚝油、少许盐和鸡粉调味出锅。

超快手芹菜肉末

食材：芹菜、肉末、生抽、淀粉、蒜头、剁椒。

做法：

1. 切肉末，加上半勺酱油，1勺淀粉腌制一下；芹菜切小段。

2. 热油爆香蒜，加肉末炒至8成熟，加芹菜末炒香，加一勺剁椒，炒一会就可以出炉。

川味芹菜肉末

食材：芹菜、猪肉、姜、蒜、食用油、生抽、豆瓣酱、盐、鸡精、花椒。

做法：

1. 芹菜和猪肉都切末，姜蒜也切末备用。