西葫芦冬瓜乱炖

西葫芦冬瓜乱炖是一道健康美味的家常菜，结合了西葫芦的丰富维生素和冬瓜的多种保健功效。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

冬瓜：适量，去皮切块

西葫芦：适量，洗净切片

西红柿：1个，切块

宽粉：适量，提前用热水泡软

香菜：适量，切碎

其他调料：盐、花椒、大料、香油、陈醋、辣椒（根据个人口味添加）

制作步骤

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成块状。

西葫芦洗净，切成薄片或块状。

西红柿洗净，切成块状。

宽粉提前用热水泡软，以便炖煮时更容易熟透。

炒制

热锅凉油，先放入冬瓜块翻炒至半熟。

加入西红柿块，继续翻炒至西红柿出汁。

放入泡软的宽粉，翻炒均匀。