排骨冬瓜紫菜蛋汤

排骨冬瓜紫菜蛋汤是一款营养丰富、味道鲜美的家常汤品。它以冬瓜、紫菜和排骨为主要原料，通过简单的烹饪步骤，就能做出既美味又健康的汤肴。

主要功效

利水消肿：冬瓜和紫菜都具有利水的功效，能有效预防水滞留，减少身体浮肿的发生概率。

提高抗病能力：汤中含有维生素C和微量元素锌，能增强人体免疫细胞的活性，提高身体抗病能力。

制作方法

准备材料

排骨：选择最好的排骨，切成适当块状。

冬瓜：去皮去籽，切成块状。

紫菜：洗净，切成段或片。

姜、葱、蒜：适量，用于提味。

煮排骨

将排骨放入沸水中煮几分钟，去除血水和杂质，然后用冷水冷却。

炖汤

将冷却后的排骨放入汤锅，加入足够的水，放入姜片、葱段和蒜末。

盖上汤锅盖，中火煮至汤沸腾，然后转小火慢炖。

加入冬瓜和紫菜

当汤煮至一半时，加入切好的冬瓜和紫菜。