南瓜发面小馒头辅食做法

材料

南瓜：200克

面粉：200克

酵母：2克

白糖：10克

水：适量

步骤

准备南瓜

南瓜去皮、去瓤，切成小块。

将南瓜块放入蒸锅中，蒸熟，大约需要15-20分钟。

制作南瓜泥

蒸熟的南瓜用勺子压成泥状。

和面

在南瓜泥中加入白糖和酵母，搅拌均匀。

少量多次地加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个软硬适中的面团。

发酵

将面团放在温暖的地方，发酵约2个小时，直到面团体积变为原来的两倍大。

揉面

发酵好后，再次揉面，把面团中的空气排出。

整形