木耳盐水洗
使用盐水清洗木耳是一种简单而有效的方法，可以帮助去除木耳表面的杂质和细菌。以下是几种推荐的盐水清洗方法：
基本盐水浸泡法
在凉水中加入适量的盐，搅拌使其溶解。
将木耳放入盐水溶液中浸泡约一小时。
浸泡后，用手抓洗木耳，然后用流动的清水冲洗干净。
强化盐水浸泡法
准备一盆温水，加入约5克食盐，搅拌均匀。
将干木耳放入盐水中，轻轻搅拌，让木耳完全浸湿。
静置浸泡15-20分钟，让盐水渗透到木耳内部。
浸泡后，用流动的清水反复冲洗几次，直到水变清为止。
淀粉辅助盐水法
在温水中加入两勺淀粉，搅拌均匀。
将木耳放入淀粉水中，用手搅拌，去除细小的杂质和沙粒。
捞出木耳，用流动的清水冲洗干净。
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