粉丝木耳做饭
粉丝木耳做饭的方法有很多种,以下提供几种常见的做法:
木耳炒粉丝
材料:干黑木耳20克,粉丝1支,青椒20克,红椒10克,淀粉5克,生抽10克,蚝油1勺,盐半勺,胡椒粉1克,味精少许,食用油适量,白菜绑30克,葱段、姜蒜末适量。
步骤:
1. 提前一小时用清水浸泡黑木耳,用开水冲泡粉丝15分钟左右。
2. 青红椒去蒂去籽,切成小块,白菜绑洗净,切成小块,备好葱姜蒜。
3. 浸泡好的粉丝洗净沥水备用,浸泡好的黑木耳洗净,撕成小朵备用。
4. 起锅热油,放入葱姜蒜炒香,放入白菜绑炒至断生,加入青红椒炒匀,加盐翻炒至入味。
5. 加入黑木耳,加少许清水翻炒至入味,加入粉丝,翻炒均匀。
6. 加入调好的料汁(淀粉、生抽、蚝油、胡椒粉和味精拌匀),翻炒均匀即可。
香辣木耳炒粉丝
材料:木耳23朵,粉丝1把,芝麻适量,豆瓣酱1勺,老干妈1勺,酱油适量,白糖适量,水适量,十三味香适量,植物油适量。
步骤: