压力锅炖汤不出气
压力锅炖汤不出气可能有多种原因，以下是一些常见的问题及其解决方法：
压力阀或浮子阀故障
建议先自行清理，无法解决的话请专业维修人员。高压锅的止压阀没掉下来，说明里面的压力还高，此时最好不要人为强行排气，特别是高压锅里煮的是汤类或是稀饭，强行排气有可能造成锅里的汤冲出来，一是容易烫伤，二来造成浪费。
排气管堵塞
排气管与锅盖的连接处是否拧紧，如果没有拧紧也可能导致不排气的现象。如果是在开火状态，应立即把火关掉，待它自然冷却后开盖将排气管疏通，防堵罩清理干净。
减压阀堵塞
减压阀堵了，没有气压释放出来，所以减压阀就没有任何反应了。如果减压阀堵了建议更换安全阀里的安全溶片。
高压锅气阀不转
高压锅气阀不转也有可能是其他地方出现了漏气，比如盖子上的密封圈，还有各个阀门的接口处，总之因为锅内气压不足，达不到限压值，没有气体释放出来，所以减压阀就不会有任何反应。
密封不严
在使用高压锅之前，必须确保锅盖与锅身之间的密封环处于良好状态，无损坏和松动。如果密封环老化或损坏，就会导致气体泄漏，无法形成压力。
锅内存在杂质或食物残留物
在长时间的使用过程中，高压锅内壁上会沉积一些灰尘、食物残渣等杂质。这些杂质会影响到密封性能，导致气体泄漏。
锅内水分不足或食材选择不当
高压锅在烹饪过程中需要一定数量的水分，以产生蒸汽从而形成压力。如果水分不足，就无法产生足够的蒸汽，从而无法形成压力。