豆腐藕炒饭

豆腐藕炒饭是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。主要食材包括藕、西红柿、培根、鸡蛋和剩米饭。藕具有养血养胃的功效，而西红柿能够活血化瘀，培根则有助于保护神经系统和促进肠胃蠕动。这道菜的制作过程如下：

准备食材

藕：半段

西红柿：1个

培根：1片

鸡蛋：2个

剩米饭：1碗

洋葱：半段

葱花：适量

盐：适量

鸡精：适量

炒制过程

鸡蛋炒熟备用。

培根和蔬菜切丁。

用洋葱炝锅。

放入西红柿煸炒。

将藕丁放入锅中炒一会儿。

加入米饭和培根一起炒。

调入盐、味精和鸡蛋，最后滴几滴香油出锅。

这道豆腐藕炒饭不仅美味可口，而且营养均衡，适合家庭日常食用。