猪肉为啥皮上有黑毛发

猪肉皮上有黑毛发可能有以下几种原因：

正常现象

黑色的猪长有黑色的毛，这是正常的。如果只是少量黑色毛发，应该是正常的皮肤色素，可以食用。

祛毛时产生的痕迹

在处理猪肉皮时，可能会使用火烧、沥青烫或刀刮等方法去除毛发，这些方法可能会留下黑色痕迹。

环境因素

猪在生存环境中可能受到一些轻微皮肤病的影响，导致皮肤出现黑色斑点，但这并不一定意味着猪是病猪。

染色问题

虽然不常见，但也不能排除不法商贩用特殊手段将白毛猪染成黑色的可能性。

建议

如果猪肉皮上的黑色毛发只是少量且均匀分布，通常不会影响食用安全，可以放心食用。

如果黑色毛发较多或呈现异常分布，建议仔细检查猪肉的来源和处理过程，确保其安全性。

如果对猪肉的食用安全仍有疑虑，可以咨询专业人士或相关部门进行进一步确认。