艾蓉馅料做法

艾蓉馅的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

椰蓉馅的做法

黄油 100克

鸡蛋 2个

白砂糖 100克

牛奶 30克

椰蓉 200克

先将黄油软化，然后加入白砂糖，搅拌均匀。

加入蛋液，充分搅拌均匀。

加入椰蓉，搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到牛奶充分吸收即可。

艾叶糍粑的馅料做法

红糖 110克

熟花生 150克

白砂糖 40克

热锅，先将花生米倒入锅内炒熟，用中小火翻炒，直到闻到阵阵香味，手搓花生衣很易掉，放凉后试吃很松脆即为熟；将花生米起锅，放凉后，搓去花生外衣；将红糖掰成小块、和白砂糖还有除去外衣的花生一起放入料理机，点动搅拌，搅碎成红糖花生馅料。

这两种做法分别适用于不同的点心，一种是椰蓉馅，适合用于制作椰蓉包或椰蓉饼等；另一种是艾叶糍粑的馅料，适合用于制作艾叶糍粑等传统小吃。根据个人口味和需求选择合适的做法即可。