虾仁减脂餐做法
虾仁蒸蛋
食材：鸡蛋2-3个，虾仁8个，葱花、生抽、芝麻油、盐、黑胡椒、料酒。
做法：
1. 虾仁用料酒、黑胡椒、盐腌制后煮熟捞出备用。
2. 碗中打入鸡蛋搅散，加入1.5倍的温水，撇去浮末或过滤后，覆上保鲜膜扎小孔，水开后上锅蒸15分钟。
3. 摆上虾仁再蒸3分钟，淋上生抽和芝麻油，撒上葱花即可。
西兰花炒虾仁
食材：西兰花、虾仁、蒜末、料酒、耗油、生抽、黑胡椒粉。
做法：
1. 虾仁去虾线，加入蒜末、料酒、耗油腌制20分钟。
2. 西兰花焯水1分钟，捞出备用。
3. 锅中热油，下入腌制好的虾仁翻炒至变色，加入蒜末、生抽、黑胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入焯水好的西兰花，翻炒均匀后即可出锅。