秋天晚上炖汤

秋天晚上炖汤可以选择一些具有养生功效的汤品，以下是一些推荐：

鸽子猪肚汤

食材：鸽子、猪肚、玉竹、莲子、百合、红枣、陈皮、姜片、葱段、白胡椒碎。

做法：

1. 猪肚加入淀粉和食盐搓洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒、姜葱去腥，焯水后切成小条放入炖锅中。

2. 鸽子剁大块清洗好，和玉竹、百合、莲子、红枣、陈皮、姜片、白胡椒碎一起放入炖锅中。

3. 加入适量清水，隔水炖煮两个小时，加入食盐调味即可出锅。

五指毛桃黑豆猪骨汤

食材：五指毛桃、黑豆、黄精、桂圆、陈皮、姜片、猪骨、枸杞子。

做法：

1. 猪骨剁成小块清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，焯水后捞出沥干水分放入炖锅中。

2. 黑豆提前泡发，和黄精、桂圆、陈皮、姜片一起放入炖锅中，加入姜片和适量清水。