咋样发面才能更快发起来

要更快地发面，可以采取以下几种方法：

适当增加酵母用量 ：在面粉中加入更多的酵母粉，可以加快发酵速度。

使用温水：

用30多度的温水浸泡酵母粉10分钟，使其充分活化，然后再加入面粉中。

利用温暖环境

将面团放入预热过的蒸锅或烤箱中，利用其温暖的环境加速发酵。

在有阳光的地方晒面团，阳光的温暖也有助于发酵。

使用微波炉的发酵功能，将面团放入微波炉中加热几十秒，然后继续放置直到发酵完成。

添加促进发酵的食材

加入少量白酒、白醋或白糖，这些成分可以加速发酵过程。

使用快速发酵酵母，市场上有许多这类产品可以缩短发酵时间。

保持适宜的温度和湿度

将面团放在温暖且湿度适宜的地方，如靠近暖气片的地方，或使用发酵箱来维持恒定的温度和湿度。